В 2000 году Фаваз Груози продемонстрировал ожерелье из бирюзы и изумрудов, ограненных в новом стиле «бриоле». С тех пор мастера de Grisogono неуклонно совершенствуют эту технику огранки, подтверждая свой высочайший профессионализм, так как эта техника не поддается автоматизации. Модели Grappoli – это настоящее «от кутюр» в ювелирном деле. В модели S08 корпус украшен очень редкими и эффектными танзанитами огранки «бриоле», рант – сапфирами и бриллиантами классической огранки; циферблат декорирован сапфирово-бриллиантовым паве. Этими же камнями декорирована застежка ремешка из кожи cката.